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粽子情
發(fā)布時間:2017-05-25 00:00:00     點擊量:2939次    作者:管理員   分享到:

馬上又到了一年一度的端午節(jié)了。

在陜北這個地方,過端午節(jié)有著許許多多的“講究”。記得小時候,每到端午節(jié),奶奶總要早早的揪了艾葉,搓成一條粗粗的“辮子”,像極了那條垂在“水格靈靈”的陜北妹子纖腰上的大長麻花辮。她把這帶著艾香的“麻花辮”掛在家里的門洞上,讓它在自然的光陰里風干成一條細碎的“麻繩”,然后在夏天蚊子最多的時候熏蚊子。對于艾葉的這個功效,年幼的我曾經(jīng)不止一次的懷疑過,那“艾葉辮子”燃燒在火盆里的滾滾濃煙難道真的有這么大的功效?所以一到燒艾葉的時候,我就蹲在那火盆旁,拿小棍扒拉著,我得看看這里面到底有什么名堂。結果還沒等我蹲多久,就被艾葉燒起來的滾滾濃煙嗆跑了。我幼稚的想:那蚊子一定是被嗆死的而不是被熏死的。我甚至覺得自己仿佛看到了那一只只飛來飛去的蚊子伸著細細的脖頸,如同我一樣大聲叫嚷著:“嗆死啦!嗆死啦……?!边@時候的奶奶總會顛顛兒的跑出來,一邊拽著我往屋門的方向走,一邊怒吼著:“嗆死干往回家走了么,嗆死還門外等著上菜呢?”這是奶奶的口頭禪,她總是會將疼愛與怒斥夾雜在一起,好像疼你疼得恨不得噙在嘴里、捧在手里,但是又不能把這份愛赤裸裸的表現(xiàn)在你的面前,好像說出來就假了,呵,這個地地道道的陜北女人。

端午節(jié)的習俗還有很多。就比如說是纏“五色花繩”。說是五色,其實有的時候也不一定,就看自己家有的花繩顏色了。這時候,心靈手巧的陜北婦女們總會把自己平時繡花、繡鞋墊的花繩線拿出來,抹起褲腿,露出白生生的小腿,像捻納鞋底的麻繩一樣把這五色或者多色的花繩捻起來,捻到它們每根繩如膠似漆的“抱”起來為止。捻好的五色花繩漂亮極了,奶奶會把我們兄弟姊妹幾個招呼過來,給我們每個人的手腕,腳腕都帶上這花繩。據(jù)奶奶說:帶著這繩夏天可防蚊蟲叮咬,可是每年的夏天我還是會被叮的滿頭包。小孩子的新鮮勁總是過得很快,要不了一會兒我們幾個就會忍不住的揪這根繩子試試看它結不結實,或者一根一根的挑起來看它到底有幾種顏色,最后干脆剪了。這時候奶奶總會擺出一副神秘兮兮的模樣告誡我們:“這花繩是有靈性的,是天上的五色龍,你要是偷偷的剪了,龍就會變成蛇纏在你身上的,必須要等著端午過后的第一場雨你才可以剪呢!”哈,這么神奇?我愈發(fā)的興趣更濃了,沒事的時候就盯著手腕上的五色繩看,想著這家伙可別趁著我睡覺的時候變成蛇?。窟@樣我就看不著你咋變得了?最終,還沒等到它變成龍的那一天,就在我一天到晚的瘋跑玩耍中“夭折”了。

終于到了端午節(jié)的重頭戲——粽子。陜北人包粽子總是簡單的糯米加紅棗的包法,亦如陜北漢子的品格一樣,紅是紅,白是白。我是直到在外地上大學的時候才知道原來粽子還有那么多種類。什么“肉粽”、“蜜粽”、“水果粽”等等之類子。嘗過之后還是覺得最簡單最原始的味道才是最香甜的。小的時候包粽子,好像就成了鄰里之間的聚會,每到誰家開始包粽子了,左鄰右舍的都來幫忙,幾個女人圍坐在一個裝滿糯米和紅棗的大盆旁邊,一邊大聲的說笑著,一邊手腳麻利的包著粽子。幾片小小的艾葉,兩顆紅棗,一大把糯米,就在她們手心中開了花。不一會兒的功夫,滿滿的一大盆粽子就包好了。此時此刻的奶奶總要熱情的去招呼這些幫忙的鄰居,把先煮熟的粽子讓我和弟弟這幾個小“跑腿的”給左鄰右舍送過去。然后再在自己家親點著滿滿一鍋粽子說:“這二十個給她姑奶奶家,這十五個給她二媽家,這十個…….。”“奶奶,我還沒吃呢!”我急切的掂著腳尖眼巴巴的瞅著她鍋里的粽子說。這時候的奶奶就像剛想起來似的,笑呵呵的給我剝一個讓我嘗嘗,這粽子吃到口可真不容易呢!

現(xiàn)在,我們過端午節(jié)已經(jīng)不熏艾葉,更不綁五色花繩了。想吃粽子又何必苦心巴巴的去費人費力的去包一回,出門口超市就有的賣??墒敲棵肯肫鹦r候的端午,還是覺得那時候的端午過得可真有趣。那時候的粽子可真甜,甜到人的心里。有的時候,我也在想,我們懷念的也許并不是那小時候的粽子,而是專屬于那時候才有的粽子情。(陶小瑜)